Raviole au chèvre frais de la Londe, nuage d‛herbes de Provence, épinards, pignons de pin. 21€

Ravioli with fresh goat cheese from La Londe, foam of Provence herbs, spinach, pine nuts.

Pêche du jour en Sashimi au sel de Camargue, agrumes, oignons frits, sésame, sorbet citron vert. 26€

Catch of the day in Sashimi with Camargue salt, citrus fruits, fried onions, sesame, lime sorbet.

Dim sum raviolis crevettes, sauce Thaï et sauce piment (6pcs) 18€

Dim sum paris ravioli, Thai sauce and chilli sauce (6pcs)

Salade de poulpe, chutney de tomates aux épices, salade d'herbes. 25€

Octopus salad, spiced tomatoes chutney, green salad

La césar Hemingway : salade romaine, poulet croustillant, bacon, oeuf dur, copeaux de parmesan, croûtons. 25€

The Hemingway Caesar: romaine lettuce, crispy chicken, bacon, hard-boiled egg, parmesan shavings, croutons.

Pavé de cabillaud en aïoli, écrasé de pommes de terre, huile de cébettes, légumes du moment. 32€

Cod steak in aioli, mashed potatoes, spring onion oil, seasonal vegetables

Filet de Saint Pierre façon bouillabaisse, soupe de poissons de roche, pommes de terre safranées, rouille et ses croûtons. 33€

Fillet of John Dory bouillabaisse style, rock fish soup, potatoes saffron, rouille and its croutons.

Gambas snackées, Yaki Soba à la japonaise et ses légumes croquants. 32€

Snacked prawns, Japanese Yaki Soba and crunchy vegetables

Poitrine de cochon basse température, laquée au soja, polenta crémeuse, Shichimi. 27€

Low-temperature soy-glazed pork belly, creamy polenta, Shichimi

Tataki de boeuf saveurs d'Asie, sésame grillé, Wakamé,frites de patates douces. 33€

Asian flavored beef tataki, grilled sesame, Wakame, sweet potato fries

Soupions à la Marseillaise, salade de mesclun à l'ail, frites. 24€

Supions Marseillaise style, mesclun salad with garlic, french fries

Riz japonais, champignons de saison, truffe d‛été. 25€

Japanese rice, seasonal mushrooms, summer truffle.

Supplément garniture / Sides . 7€

Frites, poêlée de légumes, riz

French fries, stir-fried vegetables, rice

Assiette de fromages et ses condiments, sélectionnés par le chef. 15€

Cheese Board and condiments. Chef‛s choice

Croustillant chocolat valrhona praliné, glace vanille. 14€

Signature crispy praline Valrhona chocolate cake, vanilla ice cream.

Île flottante meringuée et cookies maison. 12€

Floating island meringue and homemade cookies.

Tarte aux fraises, rhubarbe et citron vert, sorbet fraise. 13€

Strawberries, rhubarb and lime tart, stawberry sorbet.

Mille feuilles vanille, mangue et fruit de la passion, sorbet mangue. 13€

Vanilla, mango and passion fruit millefeuille, mango sorbet.

MENU ENFANT / Kids Menu . 17€

(jusqu'à 10 ans / Up to 10 years)

Sirop au choix

Syrup

Beignets de poulet ou filet de poisson blanc (selon arrivage)

Chicken tenders or white fish filet (depending on the market)

Accompagnement au choix : frites, poêlée de légumes, riz

Side : french fries, stir-fried vegetables, rice

Salade de fruits ou boule de glace

Fruits salad or scoop of ice cream

PETIT-DÉJEUNER / Breakfast . 9,50€

Disponible de 10h à 11h30 / only available from 10 a.m to 11:30 a.m

Pain grillé

Toast

Beurre et confiture

Butter and jam

Jus de fruit

Fruit juice

Boisson chaude

Hot beverage

À PARTAGER AU BAR / PLAGE PRIVÉE

Bol d'edamames, sauce sésame torréfié . 9€

Edamame bowl, roasted sesame sauce

Dim sum raviolis crevettes, sauce thaï & sauce piment (6pcs) . 18€

Dim sum praws raviolis, thaï sauce & spicy sauce (6pcs)

Gambas en trois déclinaisons (6pcs) . 18€

Prawns in three variations (6pcs)

Planche de charcuterie & fromages . 24€

Cold cuts and cheese board

Club sandwich poulet, bacon, oeuf, tomates anciennes . 21€

Chicken club sandwich, bacon, egg, tomatoes

Le croque-monsieur maison à partager, au jambon truffé . 21€

Homemade croque-monsieur with truffed ham to share

Bol de frites . 7€

French fries

Assiette de melon et pastèque . 15€

Melon and watermelon plate