Cocktails Signature

Flower Spritz (16cl) "Douceur printanière" ...13€
Vodka, Martini Fiero, sirop violette, citron vert pressé, prosecco, fleur d'oranger

Rare Delicacy (15cl) "Pétillance fruitée" ...13€
Prosecco, liqueur de framboise, jus de yuzu

Royal Berrries (5cl) "Balade montagnarde" ...12€
Gin, citron jaune, blanc d'oeuf, purée de myrtille, miel

Magic Garden (5cl) "La main verte" ...13€
Téquila Cuervo Especial Gold, liqueur de pêche, liqueur St Germain, citron vert, basilic, Ginger Ale

Kayia (6cl) "Fraîcheur des Caraïbes" ...13€
Vodka Absolut, liqueur St Germain, sirop de falernum maison, citron vert, cassonade, limonade

Gustavia (5cl) "Sable blanc et cocotiers" ...12€
Rhum St James blanc et ambré, Malibu, purée de coco, jus de mangue et passion

Savana (5cl) "Subtilité d'agrumes" ...12€
Rhum Sailor Jerry, liqueur de vanille de Madagascar, citron jaune, fleur d'oranger, limonade

Hélios (5cl) "Côte et Mer" ...13€
Rhum blanc Kiyomi, sirop de pamplemousse, blanc d’oeuf, menthe fraîche

Punch Antillais (5cl) "Exotisme" ...12€
Rhum St James blanc et ambré, mangue, ananas, goyave

Cap’tain Ginger (18cl) "Fraîcheur d'été" ...13€
Rhum Bacardi Oakheart, bière blonde, sirop de gingembre, citron jaune, sirop de vanille de Madagascar

Sour Thyme (4cl) "Braise provençale" ...12€
Whisky Black Bush, blanc d'oeuf, sirop de vanille de Madagascar, citron jaune, fumée au thym

Britani-C (11cl) "Rosée perlée" ...19€
Champagne Théophile by Roederer, vodka, citron vert, sirop de gingembre, purée de fraise, basilic

Jack Sparrow (6cl) "Marché aux épices" ...13€
Rhum Bacardi 8 ans, sirop de falernum maison, bitter old fashioned

Les préférés d'Ernest Hemingway revisités

Hemingway Spécial (7cl) ...13€
Rhum Bacardi Reserva infusé aux zestes de citron, liqueur de marasquin Luxardo, jus de pamplemousse, sirop de cerises amarena

Dream Tonic (5cl) ...14€
Gin japonnais Etsu, sirop de pastèque, menthe poivrée, Schweppes tonic

Daiquiri Passion (6cl) ...12€
Rhum Bacardi Oakheart, purée de passion, citron jaune

Mojito Rose Framboise (5cl) ...13€
Rhum Havana 3 ans, sirop de rose, purée de framboise, menthe fraîche, citron vert, cassonade, Perrier

Planteur (5cl) ...12€
Rhum arrangé vanille cannelle, jus d'orange et d'ananas, citron jaune, sirop de grenadine

Cocktails Apéritifs ...10€

Bellini (12cl)
Prosecco, purée de pêche

Americano maison (9cl)
Campari, Martini Rubino, Noillly Prat Dry

Suze Old Fashioned (6cl)
Suze, sirop de châtaigne, bitter vanille

Apérol Spritz (15cl)
Apérol, Prosecco, Perrier

Fiero Tonic (5cl)
Martini Fiero, Schweppes tonic

Cocktails sans alcool ...9€

Détox
Orange et citron pressés, sirop de pêche et gingembre, infusion menthe fraîche

Antillais
Jus de mangue et goyave, purée de coco

Le Monkey
Jus de banane, purée de framboise, citron jaune

*Peach Princess
Purée de pêche, jus de mangue et d'ananas, lait concentré, miel, citron jaune

Virgin spritz
Sirop orange spritz, Perrier

Sans oublier tous les coktails classiques (avec ou sans alcool) selon les produits disponibles

Rhums

Tarifs pour 4cl

Rum Plantation Pineapple - Barbade, Jamaïque,Trinité-et-Tobago ...14 €

Rum Pyrat XO Reserve – Caraïbes ...12 €

Ron Flor de Caña l2 ans – Nicaragua ...17 €

Ron Diplomatico Exclusiva Reserva – Venezuela ...12 €

Rum Appelton estate Rare Blend 12 ans – Jamaïque ...14 €

Ron Millonario 15 ans – Pérou ...16 €

Rum Mount Gay XO – Barbade ...14 €

Rum Plantation Trinidad - Trinité-et-Tobago ...16 €

Rum Plantation XO 20ème anniversaire – Barbade ...18 €

Rhum Havana Pacto Navio - Cuba ...14 €

Rhum Coruba « Cigar » 12 ans - Jamaïque ...19 €

Rum Kraken Black Spiced – Trinité-et-Tobago ...12 €

Rum Penny Blue - Ile Maurice ...18 €

Rum Plantation Gran Anejo – Guatemala, Belieze ...15 €

Ron Santa Teresa 1796 – Venezuela ...19 €

Rhum Havana Club Selección de Maestros – Cuba ...20 €

Ron Mathusalem 15 ans Gran Réserva – République Domicaine ...14 €

Rum Don Papa Baroko - Philippines ...12 €

Rhum Kiyomi - Japon ...12 €

Ron Zacapa 23 ans – Guatemala ...18 €

Rum Cashcane black smoke - Trinité-et-Tobago, Barbade, Panama ...12 €

Rum El Dorado 12 ans – Guyane ...17 €

Rum New Grove 5 ans - Ile Maurice ...14 €

Rhum Clairin Vaval - Haïti ...15 €

Rum Cashcane saloon cask -Trinité-et-Tobago, Barbade, Panama ...14 €

N’hésitez pas à demander notre livret explicatif sur les rhums.

COFFRETS DEGUSTATION RHUM

Envie de découvrir de nouveaux rhums ?
Voici notre coffret découverte :

COFFRET RHUMS VIEILLIS EN FÛT ...25€

Plantation Trinidad (2cl) - Trinité-et-Tobago
Subtil et floral, agrumes, poire, amande grillée

Havana Pacto Navio (2 cl) - Cuba
Equilibré et rond, cannelle, épices et agrumes

Flor de Caña 12 ans (2 cl) - Nicaragua
Equilibré, caramel, vanille et cannelle

Ron Matusalem 15 ans (2 cl) - République Dominicaine
Suave et onctueux, caramel, vanille et zestes d'oranges confites